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Date de publication : 22 mars 2017 20:59:41
e réseau de restauration rapide a choisi de privilégier les circuits courts pour son approvisionnement. Producteurs locaux et matières premières Made in France vont donc être favorisés dès cette année.
Il a beau surfer sur la tendance des diners US, avec des restaurants rappelant en tout point les établissements américains et une large carte de spécialités américaines, le réseau Chez Arnold’s a choisi de faire de l’approvisionnement local une de ses priorités. « Dans un souci de fournir une qualité irréprochable à notre clientèle, Chez Arnold’s a pris la décision de renforcer son circuit d’approvisionnement, explique l’enseigne qui se développe sous forme de licence de marque depuis 2015. Les circuits courts seront privilégiés. » Les productions locales devraient ainsi être favorisées et le réseau annonce d’ores et déjà, via The Arnold’s Tribune, sa gazette (cf l’article Chez Arnold’s lance son propre journal d’information) son intention de lancer cette année son opération Made in France. « Graduellement, et quand cela sera possible, les produits français seront toujours favorisés », note Chez Arnold’s. Outre ses recettes typiquement américaines, l’enseigne propose également une carte de viandes grillées ainsi qu’une offre de salad’bar récemment mise en place (cf l’article Chez Arnold’s propose désormais une offre de salad’bar). Les producteurs locaux devraient donc parfaitement être en mesure de répondre à ses besoins en termes de commandes. « C’est notre petite contribution à l’effort demandé à tous ! »
Si vous souhaitez en savoir plus sur le réseau Chez Arnold’s et connaître les conditions requises pour ouvrir un restaurant à ses côtés, n’hésitez pas à vous rendre sur sa fiche personnalisée.
Sandrine Cazan, Toute la Franchise ©
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